Cimet lahko zjutraj brez težav vključimo v zajtrk ali napitek, če ga uporabljamo kot začimbo in ne kot zdravilo. Čas uživanja nima posebnega dokazanega učinka, zato cimet na tešče ne bo hitreje topil maščob ali čudežno uredil krvnega sladkorja. Pomembnejši so količina, vrsta cimeta in celotna prehrana.
Zaradi prijetnega okusa lahko pomaga zmanjšati potrebo po sladkorju v ovseni kaši, jogurtu, kavi ali proseni kaši. Prav tu je njegova najbolj smiselna jutranja uporaba.
Kaj se zgodi, če cimet zaužijemo zjutraj
Cimet vsebuje različne rastlinske spojine, zaradi katerih raziskovalci preučujejo njegov vpliv na presnovo glukoze, krvne maščobe in vnetne procese. Nekatere raziskave pri ljudeh s sladkorno boleznijo tipa 2 so pokazale manjše izboljšanje krvnega sladkorja na tešče, vendar rezultati niso dovolj enotni, da bi cimet lahko uporabljali kot zdravljenje.
Ameriški Nacionalni center za komplementarno in integrativno zdravje poudarja, da koristi cimeta pri sladkorni bolezni ali hujšanju še niso zanesljivo dokazane. Cimet zato ne more nadomestiti zdravil, uravnotežene prehrane ali gibanja.
Tudi priljubljena voda s cimetom nima posebne prednosti pred cimetom, dodanim zajtrku. Na prazen želodec lahko večja količina pri občutljivejših ljudeh povzroči zgago, slabost ali draženje prebavil.
Najboljši način uporabe pri zajtrku
Za običajno uporabo zadostuje manjši ščepec. Dodamo ga lahko:
- ovseni ali proseni kaši,
- navadnemu jogurtu s sadjem,
- kavi ali nesladkanemu kakavu,
- polnozrnatemu toastu z jabolki,
- smutiju brez dodanega sladkorja.
Cimetovega prahu ne uživamo neposredno z žlico, saj lahko zaide v dihala. Smiselno ga je vedno vmešati v hrano ali tekočino.
Cejlonski ali kasija cimet
Cimet kasija, ki je najpogosteje naprodaj, lahko vsebuje precej kumarina. Dolgotrajno uživanje večjih količin te snovi lahko obremeni jetra. Cejlonski cimet ga vsebuje bistveno manj, zato je primernejši za redno uporabo.
Posebna previdnost je potrebna pri boleznih jeter ter med jemanjem zdravil za uravnavanje krvnega sladkorja. O večjih dnevnih količinah ali prehranskih dopolnilih se je smiselno posvetovati z zdravnikom ali farmacevtom.
Jutranji cimet je dodatek, ne bližnjica
Odgovor je torej da, vendar brez pretiravanja. Cimet lahko izboljša okus zajtrka in pomaga, da jed potrebuje manj dodanega sladkorja. Ura uživanja pri tem ni odločilna. Največ koristi bomo dosegli, če ga uporabimo kot del raznolikega zajtrka, ki vsebuje tudi beljakovine, vlaknine in čim manj dodanega sladkorja.
